​书亦烧仙草获选福布斯新晋独角兽企业，植物基新茶饮价值凸显

癸卯兔年伊始，福布斯中国发布了2022年中国新独角兽企业名单，专注于植物基新茶的书亦烧仙草，成功列入当地生活板块。

“在不确定性突出的商业社会中，新的独角兽仍然是反映区域创新热情和市场水平的最佳指标。”在新一代独角兽名单报告中，福布斯中国给出了这样的评价。这本书亦烧仙草成为“新独角兽”，反映了基于“植物基础”定位的品牌的前瞻性愿景，也反映了当前新茶产业自然健康的发展趋势。

抢先进入植物基新茶，成功把握市场机遇

由于不含胆固醇和乳糖，植物基食品富含膳食纤维，受到消费者的广泛好评。根据Global Data预测，2025年亚太植物基食品市场潜力将达到130亿元，其中中中国80亿元，2020-2025年中国市场年复合增长率预计将达到171%。

但相比之下，Mob研究所的数据显示，目前新茶市场上蛋白质植物基新茶饮料的渗透率为25%，与高达54%的奶茶相比差距明显。

对此，书亦烧仙草极具前瞻性地将“植物基” 新茶融合，率先进入新赛道，高效满足新茶端消费者对自然健康产品的需求，彰显“独角兽”本色！

2022年初，书亦烧仙草提出了全新的品牌理念——“仙草植物基 清爽低负担”，率先整体升级乳基，先后用植物基底乳代替全县大街小巷加盟店的原料，成为第一个专门从事仙草植物基转型的新茶头品牌。

随后，书亦烧仙草的植物基新茶产品多次成为爆品。2022年3月，书亦烧仙草以燕麦奶品牌OATLY哦麦力合作定制的燕麦奶为基础，10天内销量超过100万，月销量超过300万杯。此外，该书还推出了桑莓浆果、刺梨柠檬柚子、红刺梨朱砂痣、刺梨白月光、红柚白月光、生椰子柠檬牛奶等爆炸性产品，“清爽轻负担”的产品特点，赢得了消费者的好评和追求。

因此，书亦烧仙草也成功地为新茶健康创新提供了新的思路——植物基础，以质量升级在中端市场蓝海中处于领先地位，成为推动整个新茶植物基础趋势的重要力量。

创新与传承相结合，构建植物基新茶规模优势

在各行各业，任何品牌要想持续发展，都需要不断挖掘和满足客户的新需求，同时满足老需求。

事实上，自成立以来，这本书一直坚持和关注“烧仙草”的类别，它本身就是一种植物，该品牌推出的草药产品，如菊花、茶，实际上也是植物的概念。如今，这本书亦烧仙草进一步将战略地图从“烧仙草类茶”扩展到“植物基础新茶”，不仅具有自然的先发概念优势，而且是优势的另一种继承和创新。

据悉，依托10多年“烧仙草”品类的成功运营经验，近年来，书亦烧仙草还围绕“植物基础”进行了全面战略升级，不仅创造了新产品和新IP、新形象正在全面重塑供应链，重塑品牌运营体系，重塑加盟商、员工甚至消费者的思维，努力让消费者在不久的将来谈论“植物基础”，立即思考和选择书亦烧仙草，就像谈论“烧仙草”一样。

例如，在供应链方面，书亦烧仙草已建成21个多温一体化仓库和10个水果仓库，拥有100多辆自有多温区车辆，控制500多个外部容量和2000多个外部容量 一条冷链专线。覆盖20个省、市自治区和特殊行政区，可提供冷链城市配送运输、零负荷运输、多式联运等全过程温度控制和实时监控方式，确保植物基础原材料的天然和新鲜度。

不仅如此，书亦烧仙草还坚持“坚持独立研发产品，不断创新”的原则。2022年9月，书亦烧仙草新推出的“爆款”草莓奶云麻薯在口感上进行了反复调试和复制。通过洞察市场上很多麻薯奶茶容易结块、吸不到等痛点，将特制鲜椰奶加入木薯粉中，手动搅拌煮熟，保持不堵、不粘、不油腻的口感。草莓奶云麻薯产品上市后，20小时内以大颗粒草莓、口感浓郁的小红书等社交媒体销售30万杯。

作为一种新的独角兽，我们可以看到，这本书也专注于“植物基础”的创新，得到了消费者和资本市场的高度认可，新茶产业的品牌价值和影响力不断提高。在未来，善于创新，敢于寻求变革，追求更好的书亦烧仙草也会在“植物基础” 新茶“赛道带来什么惊喜？值得期待！