书亦烧仙草收购霓裳茶舞60%股权，新茶饮的行业并购整合正在加速

  新茶饮的行业并购整合正在加速。日前，书亦烧仙草已收购国潮新茶饮品牌“霓裳茶舞”。

  据公开信息，书亦烧仙草旗下公司宁波言之有理投资有限公司出资120万元，收购霓裳茶舞60%的股份，成为“霓裳茶舞”的第一大股东。对于具体的合作细节，书亦方面称暂时不对外公布。

  “霓裳茶舞”品牌属于上海茶悦舞餐饮管理有限公司，曾用名为湖南甄品汇商业贸易有限公司。上海茶悦舞餐饮管理有限公司法定代表人为金铭，注册资本200万元。

  霓裳茶舞创立于2017年，总部在湖南，主打新中式奶茶，整体品牌风格与茶颜悦色相近。数据显示，霓裳茶舞采用直营+加盟模式，据品牌官网，加盟费用的前期预算约20万～30万元。霓裳茶舞现有门店近300家，覆盖18个省，50个城市，湖南门店数量最多，超150家。不过，目前，霓裳茶舞已将总部迁至上海，重点发力上海业务。

  这已不是书亦首次对外出手。2022年4月，书亦烧仙草正式入股咖啡品牌DOC咖啡，随后并购了DOC咖啡，成为DOC咖啡的控股股东。在具体的合作形式上，DOC咖啡保持独立运营。

  去年以来，新茶饮企业频频传出收购合并的消息。此前，喜茶短短5个月完成6笔投资，先后投资了连锁咖啡Seasaw、连锁果汁野萃山分子果汁、连锁果茶和気桃桃、王柠、瓶装预调酒WAT、燕麦奶YePlant等品牌。2022年，喜茶投资了苏阁鲜果茶，经过3轮注资增持，对该公司持股比例达到70%。

  奈雪的茶在投资方面更是动作频频，投资项目包括澳咖、鹤所、茶乙己、怪物困了等。其中最引人关注的是2022年底，奈雪的茶发布公告称，公司与乐乐茶签署了总对价为5.25亿元的投资协议，至此，奈雪的茶获得了乐乐茶43.64%的股份，成为乐乐茶的第一大股东，这也是2022年新茶饮行业最大的一轮投资。此外，蜜雪冰城也创立了雪王投资有限公司，并投资广东本土茶饮品牌汇茶。

  中国连锁经营协会日前发布的《2022新茶饮研究报告》(以下简称《报告》)显示，2022年新茶饮市场规模约为1040亿元，比上年增长3.7%;新茶饮在我国约有2亿年轻消费者、48.6万家门店。《报告》同时指出，对比餐饮业4万亿元左右的大盘，新茶饮是一个相对小的细分行业，仍有巨大发展空间。